भारतीयों की डाइट में आया बड़ा बदलाव, लोग चुपचाप ऑनलाइन मंगा रहे हैं ये 2 चीजें… वजह है हेल्थ और फिटनेस का नया क्रेज!”

भारत में हेल्दी लाइफस्टाइल और फिटनेस को लेकर लोगों की सोच तेजी से बदल रही है। पहले जहां प्रोटीन डाइट को सिर्फ जिम जाने वालों या बॉडीबिल्डर्स से जोड़कर देखा जाता था, वहीं अब आम भारतीय परिवारों की रसोई में भी हाई-प्रोटीन फूड्स तेजी से अपनी जगह बना रहे हैं। हाल ही में सामने आए इंस्टामार्ट के आंकड़ों ने यह साबित कर दिया है कि भारतीय अब अपने खाने में प्रोटीन को लेकर पहले से कहीं ज्यादा जागरूक हो चुके हैं।

रिपोर्ट के मुताबिक, पिछले दो वर्षों में प्रोटीन प्रोडक्ट्स के ऑनलाइन ऑर्डर्स में करीब 150 प्रतिशत की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। सिर्फ इतना ही नहीं, इन प्रोडक्ट्स पर लोगों का खर्च भी लगभग तीन गुना तक बढ़ गया है। इससे साफ है कि भारतीय अब केवल स्वाद नहीं बल्कि हेल्थ और न्यूट्रिशन को भी प्राथमिकता देने लगे हैं।

ऑनलाइन ग्रॉसरी कार्ट्स में इस समय अंडे और पनीर सबसे ज्यादा पसंद किए जा रहे हैं। रिपोर्ट में बताया गया कि ये दोनों चीजें भारत की सबसे लोकप्रिय प्रोटीन जोड़ी बन चुकी हैं। इनके बाद चिकन, चना, मखाना, ओट्स, ग्रीक योगर्ट और प्रोटीन बार्स की डिमांड भी तेजी से बढ़ी है। खास बात यह है कि पारंपरिक भारतीय फूड्स अब “हाई-प्रोटीन” नजरिए से देखे जाने लगे हैं।

इंस्टामार्ट के अनुसार, अब लोग सिर्फ सप्लीमेंट्स या महंगे हेल्थ प्रोडक्ट्स पर निर्भर नहीं हैं, बल्कि रोजमर्रा की खाने वाली चीजों को ही हेल्दी तरीके से अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। सोया चंक्स की मांग दोगुनी से ज्यादा बढ़ चुकी है, जबकि टोफू की बिक्री में लगभग 87 प्रतिशत का उछाल आया है। वहीं सत्तू, बेसन और भुने चने जैसी देसी चीजें भी तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं।

रिपोर्ट में यह भी सामने आया कि प्रोटीन स्नैक्स की डिमांड सबसे तेजी से बढ़ रही है। प्रोटीन चिप्स की बिक्री में करीब 300 प्रतिशत तक का उछाल दर्ज किया गया है। वहीं ग्रीक योगर्ट और प्रोटीन योगर्ट की डिमांड में लगभग 280 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है। इसके अलावा प्रोटीन मिल्क और शेक्स की बिक्री भी तेजी से बढ़ रही है, जो यह दिखाता है कि अब प्रोटीन केवल वर्कआउट तक सीमित नहीं रह गया बल्कि रोजमर्रा की लाइफस्टाइल का हिस्सा बन चुका है।

सबसे दिलचस्प बात यह रही कि ऑनलाइन सर्च में पीनट बटर सबसे ज्यादा खोजा जाने वाला प्रोटीन प्रोडक्ट बनकर उभरा। इसके बाद ग्रीक योगर्ट दूसरे नंबर पर रहा। आंकड़ों के मुताबिक, जो लोग हाई-प्रोटीन अंडे, पनीर या प्रोटीन चिप्स सर्च कर रहे थे, उनमें से ज्यादातर लोग तुरंत इन्हें खरीद भी रहे थे।

यह ट्रेंड अब सिर्फ बड़े शहरों तक सीमित नहीं है। बेंगलुरु भले ही प्रोटीन डिमांड में सबसे आगे हो, लेकिन टियर-2 और छोटे शहरों में इसकी ग्रोथ सबसे तेज देखी जा रही है। नागपुर, जयपुर, चंडीगढ़, गुवाहाटी, भुवनेश्वर और विजाग जैसे शहरों में प्रोटीन फूड्स की मांग तेजी से बढ़ी है। इससे यह साफ हो गया है कि हेल्दी डाइट का ट्रेंड अब पूरे देश में फैल रहा है।

रिपोर्ट में कुछ हैरान करने वाले आंकड़े भी सामने आए हैं। चेन्नई के एक ग्राहक ने प्रोटीन फूड्स पर एक बार में करीब 2.71 लाख रुपये खर्च किए, जबकि बेंगलुरु के एक अन्य ग्राहक ने सिर्फ प्रोटीन बार्स पर 2 लाख रुपये से ज्यादा का ऑर्डर दिया। यह दिखाता है कि भारतीय अब हेल्थ और फिटनेस पर खुलकर खर्च कर रहे हैं।

विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले समय में भारत में प्रोटीन बेस्ड फूड मार्केट और तेजी से बढ़ेगा। लोगों की बदलती खानपान आदतें, फिटनेस के प्रति जागरूकता और ऑनलाइन ग्रॉसरी प्लेटफॉर्म्स की आसान उपलब्धता इस बदलाव को और मजबूत बना रही है। अंडे और पनीर जैसे पारंपरिक भारतीय फूड्स अब देश की नई हेल्दी लाइफस्टाइल के सबसे बड़े स्टार बन चुके हैं।